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Viré-Clessé
Viré-Clessé
Viré-Clessé 2010

Viré-Clessé 2010

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Das Anbaugebiet liegt im Herzen des Mâconnais zwischen den Dörfern von Viré und Clessé. Der Terroir besitzt besondere Bodenbeschaffenheiten und die Anbaufläche ist nach Süd-Ost orientiert.

Der Jahrgang 2010 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt. Die Weissweine zeigen eine dichte Textur mit einer gut ausgeprägten Mineralität und eine schöne Säure.

Verkostung : Helle Farbe. Sehr frische florale Noten gepaart mit Zitronen untermalt von einer schönen Mineralität. Lebendige Ansprache. Schöne Textur. Sehr reine Frucht. Erfrischender und mineralischer Abgang.

Servierempfehlung : Als Aperitif zu geniessen. Er passt auch sehr gut zu Fisch, Schalentieren und frischen Käsen.

Chanson