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Vosne-Romanée
Vosne-Romanée
Vosne Romanée 2015

Vosne-Romanée 2015

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Ton-Kalk vermischt mit Kieselerde

Lage : Das zwischen Vougeot und Nuits-Saint-Georges gelegene Dorf besitzt die prestigereichsten Appellationen der Côte de Nuits.

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese fang in den ersten Tagen von September an. Die Rotweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren und eine sehr schöne runde Textur auf. 16-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rote Farbe. Delikate florale Duften (Pfingstrosen) gepaart mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Kirchen und roten Berren auf einem Hauch von Vanille. Komplex und gut ausgewogen. Tief mit einer schönen Intensität. Eine seidigeTextur mit gut integrierten Tanninen und Holznoten voller Eleganz. Ein köstlicher und offenherziger Abgang.

Servierempfehlung : Wild (Fasan), Geflügel (Kapaun) sowie alle gereiften Käsesorten (Epoisses, Langres, Cîteaux).

Chanson