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Vosne-Romanée
Vosne-Romanée
Vosne Romanée Suchots
1er Cru 2007

Vosne-Romanée Suchots
1er Cru
2007

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Diese Einzellage im Norden der Gemeinde Vosne-Romanée befindet sich auf halbem Hang. Zu ihren nächsten Nachbarn zählt der berühmte „Echezeaux Grand Cru“.

Der Jahrgang 2007 : Nach einem vorzeitigen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem frischen Nordwind die Konzentration der Trauben förderte. Es erlaubte knackige Rotweine zu erzeugen mit sehr schönen Frucht-Aromen gepaart mit den mineralischen Charackter der Terroirs. 15- monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Aromen von gekochten roten Beeren und Kaffee gepaart mit würzigen Noten. Gut strukturiert, gehaltvoll und vollmundig. Eine schöne Textur. Delikate Holznoten und gut integrierte Tannine. Ein seidiger und groBzügiger Abgang.

Servierempfehlung : Gegrilltes Fleisch oder Fleischgerichte mit Sauce sowie alle Arten von Käse (insbesondere regionale Käsespezialitäten wie Epoisses, Langres und Cîteaux).

Chanson