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Vosne-Romanée
Vosne-Romanée
Vosne Romanée Suchots
1er Cru 2008

Vosne-Romanée Suchots
1er Cru
2008

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Diese Einzellage im Norden der Gemeinde Vosne-Romanée befindet sich auf halbem Hang. Zu ihren nächsten Nachbarn zählt der berühmte „Echezeaux Grand Cru“.

Der Jahrgang 2008 : Nach einem schönen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem sehr frischen Wind die Konzentration der Trauben förderte. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Aromen von Kirschen und Schokolade gepaart mit würzigen Noten. Feine Vanille Duften. Gut strukturiert, gehaltvoll und vollmundig. Eine schöne Textur. Delikate Holznoten und rafinierte Tanninstruktur. Eine sehr schöne Länge.

Servierempfehlung : Gegrilltes Fleisch oder Fleischgerichte mit Sauce sowie alle Arten von Käse (insbesondere regionale Käsespezialitäten wie Epoisses, Langres und Cîteaux).

Chanson