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Vosne-Romanée
Vosne-Romanée
Vosne Romanée Suchots1er Cru 2015

Vosne-Romanée Suchots
1er Cru
2015

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Diese Einzellage im Norden der Gemeinde Vosne-Romanée befindet sich auf halber Hanghöhe. Zu ihren nähsten Nachbarn zählt der berühmte "Echezeaux Grand Cru".

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese fang in den ersten Tagen von September an. Die Rotweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren und eine sehr schöne runde Textur auf. 17-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Intensive Aromen von Himbeer Likör gepaart mit Gewürzen. Gut strukturiert und ausgewogen. Voluminös und komplex. Elegante Holznoten und gut eingebundene Tanninstruktur. Eine sehr schöne Länge.

Servierempfehlung : Gegrilltes Fleisch oder Fleischgerichte mit Soße sowie alle Arten von Käse (insbesondere regionale Käsespezialitäten wie Epoisses, Langres und Cîteaux).

Chanson