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Chablis
Chablis
Chablis Grand Cru Les Preuses 2017

Chablis Les Preuses
Grand Cru 2017

Cépage : Chardonnay

Sol : Calcaire

Localisation : Les Preuses est le grand Cru de Chablis situé le plus au nord. La parcelle couvre 11.4 ha et est l'une des plus petites parmi les grands crus. Les vignes sélectionnées par Chanson sont idéalement situées au cœur de la parcelle. Elles bénéficient ainsi des qualités minérales spécifiques de ce climat.

Dégustation : Belle couleur or. Fragrances florales sur des arômes très frais de citron. Belle note minérale. Bien équilibre et précis. Délicat. Très belle fraîcheur sur une note légèrement saline. Score : 91/100 BURGHOUND - 16.5/20 JANCIS ROBINSON

Accords mets et vins : Foie gras, crustacés, poissons et viandes blanches ainsi que certains fromages de chèvre.

Chanson