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Vosne-Romanée
Vosne-Romanée
Vosne Romanée Suchots1er Cru 2006

Vosne-Romanée Suchots
1er Cru
2006

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo-Calcaire

Localisation : Ce climat, à la limite Nord de la commune de Vosne Romanée se trouve à mi-côteau. Parmi ses plus proches voisins se trouve le très célèbre "Echezeaux Grand Cru".

Le Millésime 2006 : Après un début d'été en demi-teinte, très chaud en juillet et humide en Août, le temps ensoleillé s'est installé dès fin août et s'est maintenu jusqu'à fin septembre. La récolte a ainsi pu débuter mi Septembre dans de très bonnes conditions. Une sélection rigoureuse des grappes dans les vignes et à l'arrivée en cuverie et un élevage méticuleux ont permis de produire des vins d'une très grande pureté aromatique. Élevage en fût pendant 13 mois.

Dégustation : Rubis profond. Arômes intenses de cerise sur des notes de café et de vanille. Bien équilibré et bien structuré. Belle texture. Boisé subtil et tanins bien construits. Fin de bouche longue et généreuse.

Accords mets et vins : Viandes grillées ou en sauce et toutes sortes de fromages (en particulier les fromages régionaux - Epoisses, Langres, Citeaux).

Chanson