Le Grand Livre de Cave... Toutes les vins de Chanson

Aloxe-Corton

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Bastion Beaune Chardonnay
1^er Cru

Chardonnay

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Bastion Beaune Pinot Noir
1^er Cru

Pinot Noir - issu de plusieurs cuvées du Domaine assemblées.

Argilo calcaire - plusieurs terroirs de Beaune 1er Cru composent par assemblage cette cuvée ronde.

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Beaune Bressandes
1^er Cru

Pinot Noir issu de sélection clonale plantée en 1992.

Sol argilo-calcaire léger, reposant sur la roche mère

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Beaune Champimonts
1^er Cru

Pinot Noir de sélection massale plantée en 1951.

Argilo-calcaire très limoneux, rafraîchi par les vents du Nord de la combe de Bouze... maturité très lente du Pinot préservant les arômes de fruits rouges frais (cerise noire, framboise)

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Beaune Clos des Fèves - Monopole
1^er Cru

Pinot Noir

Argiles limons, sables dans des proportions équilibrées.

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Beaune Clos des Marconnets
1^er Cru

Pinot Noir issu de sélection clonale, planté en 1979, 1983 et 1988.

Argilo-calcaire plus profond sur le bas de pente et reposant sur la roche mère calcaire en haut de parcelle, conférant une structure imposante et des tannins puissants.

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Beaune Clos des Mouches Chardonnay
1^er Cru

Chardonnay

Argiles limono-sableuses, plus caillouteuses sur le haut de la parcelle.

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Beaune Clos des Mouches Pinot Noir
1^er Cru

Pinot Noir

Marnes argilo-calcaires

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Beaune Clos du Roi
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-sabloneux calcaire à structure légère, reposant sur un sous-sol de galets roulés très filtrant conférant au vin des arômes fruités et des tannins souples.

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Beaune Grèves
1^er Cru

Pinot Noir.

Le terme "grèves" étant issu de "graves" explique ce terroir composé essentiellement de sable, de très petits cailloux et de limons.

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Beaune Teurons
1^er Cru

Pinot Noir issu pour moitié de sélection massale planté en 1951 et pour moitié en clone planté en 1986.

Argiles et limons mêlés de sable permettant un bon drainage.

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Bonnes Mares

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Bonnes-Mares
Grand Cru

Pinot Noir

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Bourgogne

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Bourgogne Aligoté

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Mélange de Calcaire et de limon

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Le Bourgogne Chardonnay

Chardonnay

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Le Bourgogne Pinot Noir

Pinot Noir

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Bourgogne Pinot Noir
Réserve du Bastion

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Bourgogne Chardonnay
Réserve du Bastion

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Pinot Noir

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Brouilly

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Brouilly

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Chablis

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Petit Chablis

Chardonnay

Calcaire

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Chablis

Chardonnay

Calcaire

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Chablis Montée de Tonnerre
1^er Cru

Chardonnay

Argilo-calcaire, peu caillouteux.

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Chablis Montmains
1^er Cru

Chardonnay

Calcaire

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Chablis Bougros
Grand Cru

Chardonnay

Kimméridgien

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Chablis Fourchaumes
1^er Cru

Chardonnay

Calcaire

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Chablis Les Clos
Grand Cru

Chardonnay

Calcaire

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Chablis Les Preuses
Grand Cru

Chardonnay

Calcaire

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Chablis Valmur
Grand Cru

Chardonnay

Kimméridgien

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Chambolle Musigny Premier Cru Les Combottes

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Chambolle Musigny 1^er Cru Les Combottes

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Chambolle-Musigny

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Chambolle-Musigny

Pinot Noir

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Chassagne-Montrachet

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Chassagne-Montrachet Pinot Noir

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Chassagne-Montrachet Chardonnay

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Chassagne-Montrachet Clos Saint Jean
1^er Cru

Chardonnay

Marne, calcaire et limon.

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Chassagne-Montrachet Les Chenevottes
1^er Cru

Chardonnay

Argiles mêlées de limons. Sol légèrement caillouteux.

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Corton

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Corton
Grand Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Corton-Charlemagne
Grand Cru

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Corton Vergennes
Grand Cru

Chardonnay

Peu profond avec une très forte pierrosité.

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Côte de Beaune Villages

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Côte de Beaune Villages

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Côte de Nuits Villages

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Clos de la belle Marguerite Côte de Nuits Villages

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Côte de Nuits Villages

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Criots-Bâtard-Montrachet

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Criots-Bâtard-Montrachet
Grand Cru

Chardonnay

Calcaires marneux, légèrement argileux

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Fleurie

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Sable granitique

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Gevrey-Chambertin

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Gevrey-Chambertin

Pinot Noir

Argilo Calcaire

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• 2003
• 2000

Gevrey-Chambertin Clos Prieur
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

Le terroir

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Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Gevrey-Chambertin La Perrière
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Mazis-Chambertin
Grand Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Charmes-Chambertin
Grand Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Chambertin-Clos de Bèze
Grand Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Givry

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Givry

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Mâcon

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Mâcon Villages

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Mâcon-La Roche Vineuse

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Maranges

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Maranges

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Maranges
La Fussière
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Marsannay

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Millésime

Marsannay

Pinot Noir

Argilo-Calcaire

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Mercurey

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Mercurey

Pinot Noir

Argileux-calcaire

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Meursault

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Meursault

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Meursault Blagny
1^er Cru

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Meursault Charmes
1^er Cru

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Meursault Perrières
1^er Cru

Chardonnay

Argilo-calcaire avec une forte proportion de pierres.

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Montagny

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Millésime

Montagny

Chardonnay

argilo-calcaire

Le terroir

Millésime

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Montagny
1^er Cru

Chardonnay

Argileux calcaire

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Monthélie

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Monthélie

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Monthélie Chardonnay

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Monthelie 1^er Cru le Clos Gauthey

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Morgon

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Morgon

Gamay

Granit

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Moulin-à-Vent

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Millésime

Moulin-à-Vent

Gamay

Granite

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Nuits-Saint-Georges

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Nuits-Saint-Georges

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Nuits-Saint-Georges Chaînes Carteaux
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Millésime

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Nuits-Saint-Georges Les Porets Saint-Georges
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Nuits-Saint-Georges
Les Vaucrains
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Pernand-Vergelesses

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Pernand-Vergelesses Chardonnay

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Pernand-Vergelesses Pinot Noir

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Pernand-Vergelesses Les Caradeux
1^er Cru

Chardonnay

Argilo-calcaire et caillouteux

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• 2004
• 2003
• 2000

Pernand-Vergelesses Les Vergelesses
1^er Cru

Pinot Noir

Très profond et dense. Argileux et un peu caillouteux en haut de parcelle, très argileux et limoneux en bas de parcelle.

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• 2002
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Pommard

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Pommard

Pinot Noir

Argilo-limoneux calcaire à structure profonde.

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• 2005
• 2002
• 1999
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Pommard Epenots
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-limoneux calcaire à structure profonde

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Pommard Les Charmots
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Pouilly-Fuissé

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Pouilly Fuissé

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Puligny-Montrachet

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Puligny-Montrachet

Chardonnay

Argilo-calcaire

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• 2001
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Puligny-Montrachet Hameau de Blagny
1^er Cru

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Millésime

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Puligny-Montrachet Les Folatières
1^er Cru

Chardonnay

Marno-calcaire

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Puligny-Montrachet Champs Gains
1^er Cru

Chardonnay

Argile et calcaire

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Rully

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Rully

Chardonnay

Argileux calcaire

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Saint-Aubin

Cépage Sol Téléchargement

Millésime

Saint-Aubin Les Charmois
1^er Cru

Chardonnay

Argilo-calcaire

Le terroir

Millésime

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Saint-Aubin Les Pitengerets
1^er Cru

Chardonnay

Cailloutis calcaires et argiles sur sous-sol calcaire

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Saint-Véran

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Millésime

Saint-Véran

Chardonnay

Argilo-calcaire

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Santenay

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Santenay

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Santenay Beauregard
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire, très caillouteux

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Savigny-lès-Beaune

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Savigny-Dominode
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Savigny-lès-Beaune Pinot Noir

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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Savigny-lès-Beaune Hauts Marconnets
1^er Cru

Chardonnay

Sol sablonneux sur des marnes calcaires

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• 2001
• 2000
• 1998

Viré-Clessé

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Millésime

Viré-Clessé

Chardonnay et Chardonnay Muscaté

Argile et calcaire avec des marnes du lias sur Clessé.

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Volnay

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Millésime

Volnay

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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• 1998

Volnay Santenots
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

Le terroir

Millésime

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Vosne-Romanée

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Millésime

Vosne-Romanée

Pinot Noir

Argilo-calcaire mêlé de silice

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Vosne-Romanée Suchots
1^er Cru

Pinot Noir

Argilo-Calcaire

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Vougeot

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Millésime

Clos de Vougeot
Grand Cru

Pinot Noir

Argilo-calcaire

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